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Fraldinha Suína com legumes

Ótima opção para um almoço de domingo!
Ingredientes:
1 Peça de Fraldinha suína (pode ser a temperada)
4 Batatas médias
4 Cenouras
4 Limões
4 Dentes de alho
2 Cebolas
4 Colheres de sopa de Chimichurri
2 Colheres de sopa de páprica picante
Louro (opcional)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Azeite

Preparação:
1- Tempere a fraldinha com os limões, o alho, a cebola, o chimichurri, a páprica a pimenta do reino e o sal. Deixe marinando por, no mínimo 30 minutos.
2- Regue o fundo de um refratário com azeite.
3- Coloque a fraldinha, com a parte da gordura para baixo, distribua as batatas e cenouras cortadas em volta e regue com a marinada por cima de tudo.
4- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio por 80 minutos.
5- Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Tempo de Preparação: 01:30h
Porções: 10

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Categorias : Carnes

Enviado por: Kdu Munis
Ainda não fiz esta receita mas tenho vontade de fazer um dia.

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