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QUEQUES-PIZZA

Pizzas em forma de queques.
Ingredientes:
1  chávenas de farinha de trigo com fermento
colher rasa de chá de sal fino
chávena mal cheia de água tépida
1  Fio de azeite
12  colheres de sopa de pesto de tomate seco
2  chávena de mozarella ralada
1  chávena de queijo da ilha ralado (ralador cenoura)
Cogumelos Paris
linguiças
Orégãos Secos

Preparação:
1. Prepare a massa na batedeira! Amasse 1 chávena de farinha de trigo com fermento, ½ colher de chá de sal, ½ chávena de água tépida e um fio de azeite.
2. Quando descolar das paredes da taça, tire a massa para a bancada polvilhada com farinha, amasse com as mãos e estique com o rolo da massa.
3. Unte uma forma de queques com azeite, corte 12 círculos de massa e coloque um em cada buraquinho da forma.
4. Pique o fundo com um garfo e está na hora de rechear.
5. Corte as linguiças em rodelas fininhas, rodeie-se dos restantes ingredientes e disponha pela seguinte ordem: na base do queque 1 colher de sopa de pesto de tomate, depois mozarela fresca ralada, de seguida queijo da ilha, cogumelos partidos e por fim as rodelinhas de linguiça e mais um pouco de queijo da ilha para gratinar.
6. Polvilhe com orégãos secos e leve ao forno nos 220º por 15 minutos.

Tempo de Preparação: 01:00h
Porções: 10

Link para um vídeo ou receita externa:
http://www.24kitchen.pt/series/prato-do-dia-2/receita/queques-pizza

Categorias : Pães e Pizzas

Enviado por: Adélia Ferreira
Ainda não fiz esta receita mas tenho vontade de fazer um dia.

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