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MOUSSE ROMEU E JULIETA

É uma mousse de queijo cremoso com calda de goiabada.
Fácil e bem rápida de preparar.
Ingredientes:
500ml de creme de leite fresco bem gelado meia lata de leite condensado (200gr)
1 copo de queijo cremoso (240g) é um queijo cremoso que vem em copo igual ao de requeijão
12g de gelatina sem sabor
100ml de água

Calda:
Para a calda você utilizará a quantidade de goiabada que preferir se quiser com mais do que eu coloquei utilize quantidade maior.
300g de goiabada em pedaços
água o suficiente (cerca de 1 copo)

Preparação:
Dissolva a gelatina na água e leve ao microondas por 30 segundos.Misture bem e deixe descansar enquanto bate o creme.
Coloque o creme de leite na batedeira e ligue em velocidade baixa.Vá acrescentando o leite condensado e aumentando a velocidade.Depois acrescente o queijo cremoso e bata até ficar um creme bem espesso quase em ponto de chantilly firme.
Retire da batedeira e misture a gelatina (a gelatina deverá estar liquida ainda).Misture bem com fuet ou espátula para que todo o creme fique misturado com a gelatina.
Unte uma forma com óleo, retire o excesso.Despeje o creme e bata um pouco a forma para retirar o ar do fundo, evitando buracos na mousse.Não bata muito, precisamos do ar que está no creme para que fique aeradinha sua mousse.
Cubre e leve à geladeira até que fique firme e gelada.
Prepare a calda.
Coloque a goiabada em uma panela e acrescente a água.
Leve ao fogo baixo mexendo até que sua goiaba esteja completamente derretida.Se necessário vá acrescentando mais água até atingir o ponto que deseja de calda.
Deixe esfriar.
Desenforme a mousse em um prato e espalhe a calda por cima.
Para desenformar é só passar uma faca ou espátula em volta da forma soltando bem as laterais.Depois é só virar a forma no prato e sacudir para ela se solte da forma.
Pronto.Agora é só esperar os elogios.
Fica uma mousse bem leve, com pouco açúcar e combinada com a calda fica no sabor certo.
Desejo que sua semana seja repleta de paz e bençãos!

Tempo de Preparação:
Porções: 0

Link para um vídeo ou receita externa:
http://www.comeresocomecar.com/2015/05/mousse-romeu-e-julieta.html?spref=pi&m=1

Categorias : Doces e Bolos

Enviado por: Adélia Ferreira
Ainda não fiz esta receita mas tenho vontade de fazer um dia.

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