Crie sua conta e tenha suas receitas disponíveis a qualquer momento e em qualquer lugar.

Onion rings (Anéis de cebola)

Os anéis são feitos de fatias de cebola, revestidas com massa , farinha de rosca, farinha ou outra substância de cozinha e frito até marrom-dourado e servido como um aperitivo.
Ingredientes:
1/2 chávena de farinha
1/4 chávena de amido de milho
2 colheres de sopa de purê de batata instantâneo
pimenta caiena a gosto
1 chávena de club soda gelada (água tônica)
2-3 chávena de Panko
sal fino
óleo para fritar
2-3cebolas, cortada em anéis

Preparação:
Misturar a farinha com o amido de milho, o purê de batata e a pimenta caiena.
Adicionar o Club Soda e misturar até formar uma massa. Deixe descansar.
Colocar o panko (pão ralado japonês) num recipiente para empanar.
Cortar as cebolas em rodelas.
Passar as rodelas pela massa e depois pelo panko.
Frite por aproximadamente 2 ou 3 minutos até dourar.
Coloque em um rack para secar.

Tempo de Preparação: 30m
Porções: 8

Link para um vídeo ou receita externa:
http://foodwishes.blogspot.com.br/2010/05/can-i-get-onion-rings-instead-of-fries.html

Categorias : Acompanhamentos : Aperitivos e antepastos

Enviado por: Humberto Ferreira
Sim, eu já experimentei esta receita.

Comentários:

Nenhum comentário.