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Bolo Prestígio

Bolo de chocolate, com recheio de coco.
Ingredientes:
5 Ovos (claras e gemas separadas)
1 Xíc. (chá) de Açúcar
1 Xíc. (chá) de Água
1 Xíc. (chá) de Chocolate em Pó
1 Xíc. (chá) de Maisena
2 Xíc. (chá) de Farinha de Trigo
1 colher (sopa) de Fermento em Pó
Margarina e Farinha de Trigo para untar
Chocolate Granulado para polvilhar o bolo

------Recheio-------
2 vidros de Leite de Coco
4 Xíc. (chá) de Leite
1 Xíc. (chá) de Coco fresco ralado
1 lata de Leite Condensado
3 colheres (sopa) de Maisena

-------Cobertura-------
1 Xíc. (chá) de Manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 lata de Leite Condensado

Preparação:
Na batedeira, bata as claras em neve, as gemas, o açucar, a água, o chocolate em pó, a maisena, a farinha de trigo e o fermento. Leve a massa ao forno e unte a fôrma, deixe assar por 30 minutos. Deixe o bolo esfriar e desenforme-o.
Corte o bolo ao meio. Leve os ingredientes do recheio ao fogo, mexendo sempre por mais ou menos 10 minutos.
Recheie o bolo. Na batedeira, bata bem a manteiga, o chocolate e o leite condensado. Cubra o bolo e polvilhe com chocolate granulado.
Leve à geladeira.

Tempo de Preparação: 01:00h
Porções: 15

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Categorias : Doces e Bolos

Enviado por: Beatriz Nathalyn
Sim, eu já experimentei esta receita.

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