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Pão com linguiça na frigideira

Feito com pão francês, o sabor diferencial dessa receita está no purê de alho. Vai ainda requeijão e linguiça. Delicioso!
Ingredientes:
600 g de linguiça desfeita (sem a pele)

200 g de queijo bola picadinho

Alecrim picadinho

1 pote de requeijão

100 g de muçarela ralada fino

Purê de 1 cabeça de alho assada (corte a parte de cima, envolva em papel-alumínio, asse por 30 minutos em forno médio preaquecido a 180ºC e passe na peneira)

2 colheres (sopa) de preparado para sopa de cebola

8 pães franceses cortados ao meio no sentido do comprimento

Azeite de oliva para untar

Preparação:
Misture a linguiça com o queijo bola e alecrim a gosto. Reserve.

À parte, misture o requeijão com a muçarela, o purê de alho e o preparado para sopa de cebola.

Em cada metade de pão, passe uma camada fina da mistura de requeijão e, em seguida, espalhe a mistura de linguiça.

Numa frigideira bem quente untada com 1 fio de azeite, doure os pães (poucos por vez) com o recheio virado para baixo (1 minuto), comprimindo-os levemente. Vire os pães e doure do outro lado rapidamente. Sirva em seguida.

Tempo de Preparação: 30m
Porções: 8

Link para um vídeo ou receita externa:
https://anamariabraga.globo.com/receitas/pao-com-linguica-na-frigideira

Categorias : Lanches e Sanduíches

Enviado por: Humberto Ferreira
Ainda não fiz esta receita mas tenho vontade de fazer um dia.

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