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Bolo de cenoura fofinho

Eu amo esse bolo de cenoura fofinho porque ele é bem fácil de fazer e fica uma delícia. Todo mundo gosta quando eu faço.
Ingredientes:
3 cenouras médias, cruas e picadas em cubinhos, 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 3 ovos inteiros com as claras e gemas, 1 xícara de chá de óleo, 2 xícaras de chá de açúcar, Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Preparação:
Em um liquidificador, bata as cenouras, o óleo e o açúcar. Deixe misturar bem, por cerca de 5 minutos, até obter uma massa lisa e bem homogênea. Em uma bacia ou tigela, despeje a massa do liquidificador e misture-a com a farinha de trigo e o fermento em pó. Você pode utilizar um batedor de claras ou fouet. Unte uma forma com a margarina e a farinha de trigo e despeje a massa. Preaqueça o forno por alguns minutos e leve a massa na forma para assar por 35 minutos ou até dourar. Quando estiver assado, retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.

Tempo de Preparação: 40m
Porções: 10

Link para um vídeo ou receita externa:
https://www.receitasonline.com.br/bolo-de-cenoura-fofinho/

Categorias : Doces e Bolos

Enviado por: Carolina Freitas
Sim, eu já experimentei esta receita.

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